Klasik mayalama ve peynir altı suyunun ayrıştırılmasından sonra Alkan çalışanlarının ellerinde şekillenen örgü peyniri belli bir olgunlaşma evresi beklenmeden taze olarak da pazara sunulur. Lezzetiyle rakiplerine fark atan Alkan örgü peyniri daima ilk tercihiniz olacak..
